Thứ Sáu, 14/12/2018
064.358.3925 (VT)  
Chinese Vietnamese

Sản xuất surimi cá minh thái của Mỹ đạt mức cao nhất trong 10 năm trở lại đây

Thứ Sáu, 09/10/2015 01:40
PDF. Print. Print.

Sản xuất các sản phẩm surimi cá minh thái alaska của các nhà khai thác và chế biến Mỹ, các tàu mẹ và các nhà máy trên bờ có thể đạt mức cao nhất kể từ năm 2005 trở lại đây. Theo số liệu thống kê của Cơ quan Nghề cá Biển Quốc Gia Mỹ (MNFS), sản xuất surimi trong năm 2015 đạt 186.600 tấn, trong khi vẫn còn 10% Tổng sản lượng được phép khai thác (TAC).

 

Số liệu thống kê cua NMFS từ năm 2004 trỏe lại đây cho thấy sản lượng khai thác từ biển Bering, Vịnh Alaska và quần đảo Aleutian cho thấy năm 2005 là năm duy nhất trong 10 năm trở lại đây đạt sản lượng surimi hơn 200 nghìn tấn. Trong khi năm nay, dữ liệu cho thấy sản lượng đã đạt 200.400 tấn.

 

Các công ty dự kiến sản xuất thêm từ 15 – 24 nghìn tấn trong mùa B này. Trong năm 2015, TAC đã tăng thêm 3%, tương đương, 48 nghìn tấn.

 

Trong vài năm qua, sản xuất surimi của Mỹ đã tăng lên, sau khi đạt mức thấp nhất 86.900 tấn hồi năm 2009. Năm 2010, sản xuất tăng lên 103.500 tấn; năm 2011 là 148.100 tấn; năm 2012 là 167 nghìn tấn; năm 2013 là 170.200 tấn và 183.500 tấn trong năm 2014.

 

Vì vậy mà mùa B này, tàu của Mỹ và các nhà máy trên đất liền tính đến ngày 12/09/2015 đã sản xuất 105.500 tấn surimi, tăng so với mức 100.900 tấn của cùng kỳ năm ngoái, trong khi 93% TAC đã được khai thác. Trong mùa A, 81 nghìn tấn cá minh thái đã được sản xuất, tăng 7,42% so với cùng kỳ.

 

Sản xuất surimi đã tăng, sản lượng các sản phẩm cá bỏ đầu và ruột (PBO) đang giảm. Vì vậy mùa B, 68.300 tấn sản phẩm PBO đã được sản xuất, giảm 11,98% so với cùng kỳ, Trong mùa A, 43.800 tấn PBO đã được sản xuất, giả, 11,4% so với cùng kỳ.

 

Các sản phẩm lột da trong mùa B tăng 8,4% so với cùng kỳ, đạt 25.800 tấn.  Mùa A đạt 16.900 tấn, giảm 15,7% so với cùng kỳ.

 

Sản xuất các sản phẩm H&G trong mùa B giảm 50,78% so với cùng kỳ, đạt 9.400 tấn. Trong mùa A, sản xuất các sản phẩm HG giảm nhẹ, đạt 28.600 tấn, giảm so với mức 29.900 tấn hồi năm 2014.

 

Sản xuất cá xay mùa B cũng giảm 13.800 tấn, so với mức 15.400 tấn. Trong mùa A, sản xuất cá xay đạt 10.100 tấn, tăng so với mức 9.700 tấn hồi năm 2014.

 

Nguyễn Hà

Nguồn: Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP)

Thương Mại Quốc Tế: 
Trang Chủ | Giới Thiệu | Dịch Vụ | Liên Hệ
Designed by Glofo.